大手うどん店にはまねのできないこだわり！小規模店だからこそこだわりができるうどん粉！うどんのために生まれてきた最上級の粉その名はうどん日本！　弾力、のどごし、歯ごたえ　是非一度ご賞味あれ！

素材のこだわり

うどん屋と言えば麺ももちろん大切ですが、やっぱり出汁が命ですよね！当店では数種類の鰹をブレンドし各それぞれうどんに応じただしを作っております。すべて自社オリジナルの出汁になっています。
ワインなんかも使って　独自のうまさを引き立てています^^;